Kurşunlardan kendilerini 'çocuklar' pankartıyla korudular. Ukrayna'dan kaçtıktan sonra bistro açtılar

Bakec

Member
Gidecek yerimiz yok, canımız için, evimiz için savaşıyorduk… Kurda tek başına saldırmayanlar, Olga ve Mykola gibi durumun ne kadar kötü olduğunu anlamıyorlar ve gözlerinde yaşlar parlıyor. eski evin fotoğraflarını görüyorlar.


Havasız saldırıların, bodrumda kanların akmasının, Rus tanklarının geçmesinin, işgal altındaki şehri terk etmesinin, evlerin bombalanmasının, arıların öldürülmesinin anıları ve aynı dili konuşan insanlardan duyulan nefret onlar için hâlâ çok acı verici.


Mart 2022'ye kadar evleri Ukrayna'nın girişindeki İzjum şehriydi. Bay Olga on yıl boyunca orada bir restoran işletiyordu ve kocası Mykola, araba ve motor aksesuarları satan bir iş adamıydı. Her ne kadar Kırım'ın ilhakı ve doğu Ukrayna'nın Rus yanlısı ayrılıkçılar tarafından kontrol edilmesiyle bağlantılı olarak askeri saldırı tehdidi bir süre Ukrayna üzerinde asılı kalsa da, Olga ve Mykola, Rusya'nın yaygın bir çatışmaya yol açacağından şüphelenmiyorlardı. Ama oldu.


24 Kasım 2022 sabahı erken saatlerde Rus ordusu saldırıya uğradı. O sırada nvtv Sevgililer Günü'nde kızıyla birlikteydi. Gece olmuştu, telefon çaldı. Annem onu aldı. Vaftiz annem sınırdan aradı ve kurdun başladığını söyledi. Birlikte yıkandılar, neyi kutlayalım, içelim ve aptalca bir şaka yapalım diye düşündük. Yaklaşık bir saat sonra birbirimizi aradık. Vaftiz annesi, Rusya'nın üzerimize yaklaştığını ağlıyordu, arka planda Sevgililer Günü için bir ateş sesi, bir patlama ve bir tekme duyuluyordu.


İlk birkaç gün Ukrayna'nın büyük şehirlerine ve askeri hedeflere akın olmasına rağmen İzyum'da hayat nispeten sakindi. Cepheye giderken askeri araç konvoyları ilçenin içinden geçmesine rağmen bölge halkı paniğe kapılmadı, tam tersine askerlere yardım etti. Bay Olga onlara yiyecek verdi. Valentyna, büyük şehirlerin kaybedileceğine ve bazı politikacıların anlaşmaya varacağına ve her şeyin biteceğine dair kendimize güvence verdiğimizi hatırladı.


Korku filminden bir sahne



Taşlama yapıyorlardı. İzjum konumu itibariyle Rus tarafı için stratejik öneme sahipti. İlk roketler kaçış yolundaki 500'üncü sıraya düştü. Çoğunlukla geceleri, birkaç saat boyunca üzerimize uçtular. Patlamayı duyduğumuzda başımıza gelmediğine seviniyorduk ama aynı zamanda birinin böyle bir test yaptırmadığını da biliyorduk, diye anlatıyor Valentyn gözlerinde yaşlarla.


O sırada ailesinin nvtv'sinde olması önemli bir an olarak ortaya çıktı. Valentyna birkaç yıl önce Ukrayna'dan ayrılarak Çek Cumhuriyeti'ne gitti ve Kuzey Bohemya'daki Luny'ye yerleşti. Orada yaşıyorum, Esk dilini konuşuyorum. Ailesini İzjum'dan birlikte ayrılmaya ikna etti. Olga ve Mykola şehri terk etme konusunda isteksizdi. Ancak Rus bombalarının baskı dalgası aile restoranını silip süpürünce gerekli eşyaları toplayıp yola çıktılar. Diğer birçok Ukraynalı mültecinin aksine onlar gitmeleri gereken yere gittiler.


Arabaların üzerine mavi renkte çocuklar yazdık ve bizi öldürmemelerini umduk. Otoyola çıktığımızda korku filminden bir sahne gibiydi. Yollar kaza yapan veya bozulan araçlarla tıkanmış durumda. Seni şehirden çıkarabildiğimiz için şanslıydık, gittikten kısa bir süre sonra kimseye gitmediler, l Valentyna.


Savaş alanını terk ettiklerinde en kötüsünün arkalarında olduğuna inanıyorlardı. Piel çantası tamam. Ukraynalılar bize arabalarımızın üzerinde Rusça yazılar bulunduğunu ve Rusça konuştuğumuzu söylediler. Bizler de onlar gibi aptal Ukraynalılarız, her şeyden önce Valentyna.


Aile, Çek Cumhuriyeti'ne taşındıktan sonra ren geyiğinin yanına taşındı. Ve hepinizin bildiği gibi, o andan itibaren onların mücadelesi bu zahmete değdi. İki ailenin geleneklerini birleştirmek gerekiyordu. Özellikle annemle birbirimizle iletişim kurmayı öğrenmemiz gerekiyordu, Valentyna gülümsüyor ve Olga'nın yüzünde bir gülümseme beliriyor.


Valentyna, aç torunlarına yardım eden ve onların orduyla iletişim kurmasına yardımcı olan akrabaları sayesinde diğer Ukraynalı mültecilere yardım çalışmalarına da katılabildi. Çek Cumhuriyeti'nde iki yıl geçirdikten sonra Olga ve Mykola çoğunlukla Çekçe kelimeleri anlıyor ancak hâlâ konuşurken sorunlar yaşıyorlar. Etina'nın onlarla sorunu yok, onlara cehennemi yaşatacağıma güvenebilirsin. Kimseyle konuşmanıza bile gerek yok, birbirlerine çok yakınlar. Valentyna, onların bu konudaki erkekliklerine hayran olduğumu belirtiyor.


Ukrayna güçleri 2022'de İzjum şehrini yeniden ele geçirmeyi başardı. Olga ile Mykola ise eve dönmeyi düşünmeye başladı. Valentyna onları bundan vazgeçirdi ve bu konuda birkaç kez kavga ettiler. İzjumlu arkadaşlardan tty dükkanının tamamen değiştiğini öğrendik. Gidecek hiçbir yerleri yoktu, orada işleri olmayacaktı. Ayrıca Valentyna, oradayken onları göremeyeceğimden çok endişelendiğimi anlattı.


Nefret dolu yorumlar için özür dilerim



Olga ve Mykola, bunu kendi gözleriyle görmek zorunda kaldıkları için pişmanlar. Ve orada İzjum'daki hayatlarının bittiğini anladılar. hayat değişti. Bay Mykola, telefonunda aile restoranının ve yürüdükleri sokakların kurttan önceki ve sonraki halinin nasıl göründüğüne dair fotoğraflar gösteriyor, binanın sadece yanmış kalıntıları kaldı. Evcil hayvanlarını alın ve onların öldüğünü bilin. Çek Cumhuriyeti'ne döndükten sonra aile mümkün olduğu kadar uzun süre yemek yemeye başladı. Manel'in çalışması, kullanılması gerekiyordu. Olze Bey'in yakın olduğu alan olan gastronomi alanında iş kurmaya karar verdiler.


Louny'de bir yer kiraladılar. Bir süredir Ukrayna mutfağını düşünüyorduk ama başarılı olamayacağından korktuk, buradaki fırınların tadı oldukça farklı. Valentyna, bu nedenle Ukrayna ve Çek mutfağının geleneklerini birleştirmeye karar verdiğimizi belirtti.


Gerekli damgayı almak için akşamı hazırlayıp kuşattılar, bir yıl sürdü. Çek ve Ukrayna bürokrasisini karşılaştırdığınızda burada durum çok daha karmaşık. İlk ödemeler bu yılın Ocak ayı başında yapıldı. Ayrıca Ukraynalı oldukları için sosyal medyada da nefret dolu yorumlar yaptılar.


Çoğumuz üzgündük. Olumsuz yorumlara yanıt vermedik ve bu kişilere, bizi savunan başkaları tarafından yanıt verildi. Valentyna, bunun bize çok yardımcı olduğunu söylüyor.


Vichni, bistroda çalış. Günlük menüyü hazırlamak için zamanları olsun diye sabah dörtte kalkın. Bu her gün tekrarlanıyor. Bay Olga mutfağı yönetiyor, Mykola neye ihtiyaç duyulduğunu biliyor ve teslimatları ayarlıyor, Valentyna tatlı tatlılar hazırlıyor ve köpek siparişleri servis ediyor.


Açılıştan sonraki ilk haftalarda en büyük talep Ukrayna yemeklerine oldu, yani Ukrayna ve Çek yemeklerine olan talep hemen hemen aynı. Bor, soğuk okroka yarısı, yeşil güvercin böreği, bir cep dolusu eburek eti ve çeşitli salataları kaçırmayın. Bay Olga, çeşitli şekillerde doldurulmuş malzeme cepleri olan varenyky'yi denemenizi tavsiye ediyor. Etli olabileceği gibi meyveli olarak da tatlı bir şekilde tüketebilirsiniz. Bir kez daha seninle birlikte olduğum için mutluyum. Aksi takdirde şişmanlarım, diye göz kırpıyor Valentyna, Olga'ya.


Olga ve Mykola, onun İzjum'a öylece girmemesine şaşırırlar. Kurt köşede. Eğer Rus mesajları oraya tekrar ulaşırsa, bizi unutun. Ukraynalıları görmeyin, onlar köpek.
 
Üst