Burdur Mutfağına Giriş
Burdur, Akdeniz ve İç Anadolu’nun kesişim noktasında yer alan, hem tarımsal hem de hayvansal ürünleriyle dikkat çeken bir şehir. Gastronomi açısından bakıldığında, Türkiye’nin bazı illerinde öne çıkan spesifik yemekler gibi Burdur’un da kendine has, tarihsel ve kültürel...